Цвет. Сидр имеет приятный золотисто-прозрачный цвет с тонкой игрой пузырьков. Вкус. Вкус сидра легкий, питкий, свежий, с насыщенными яблочными тонами и утонченным, сладковатым послевкусием. Аромат. Сидр демонстрирует выразительный аромат с характерными оттенками сладких яблок. Гастрономические сочетания. Сидр Абрау-Дюрсо — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, особенно птицы, запеченной с яблоками, блинчиков, сыров и легких десертов.